蝶豆花(学名Clitoria ternatea，英文名Butterfly Pea)，是一种高品质，富含蛋白质的豆科植物，源自于赤道一带东南亚国家。下面是小编精心推荐的蝶豆花的功效与禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
蝶豆花的功效与禁忌1：
滋润眼睛，可以预防视力模糊、眼睛干涩流泪等症状，可预防白内障。
可以帮助降低血糖，非常适合糖尿病人。
提高人体免疫力。
利尿，利于排泄。
含抗氧化剂，可以抵抗癌症。
延缓衰老，紧致肌肤。
减少患血管脂肪栓塞疾病的几率。
滋润头发，使头发乌黑亮泽，可以做洗发水或护发素的构成成分。
帮助溶解血凝块。
促进血液循环。
另外中医的角度，蝶豆花茶功效与一般花茶相似，可助眠、提神醒脑、安抚情绪。
蝶豆花茶的存在已有许久的历史，在泰国与马来西亚等地颇为常见，当地人利用蝶豆花製作甜点及彩色饭。
乾燥的蝶豆花是深蓝色，放进热水中舒展开约五分钟就会呈现蓝紫色。
蝶豆花的功效与禁忌3：
蝶豆花的花瓣呈现亮蓝色主因是富含比一般植物高出10倍的花青素，也因此备受重视。
花青素在医学上的重要性不可轻忽，可以保护双眼、控制血糖、帮助清除自由基、抗氧化、增加免疫系统、抗癌、预防高血压，目前也广泛的使用在食品、医疗、化妆品等。
加强头发健康的头发生长：蝶豆花内含生物类黄酮(Bioflavonoids)，使头发不易变灰白并可以促使毛发生长。
保持皮肤发光和健康：抗氧化的成分可以帮助提升胶原蛋白的合成，使肤质不易老化。
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改善视力和夜间视力：丰富的花青素是一般植物的10倍，可以有效改善视力问题、促进视觉敏税度及改善视网膜病变等等。
提供抗氧化剂、促进血液循环：花青素能帮助降低血压、预防动脉硬化以及保护微血管健康，降低心血管疾病的机率与罹患癌症的机率。
1.糖尿病患者：研究指花青素会提升胰岛素，对于血糖低人士，愈饮伤害性愈大，因此糖尿病人饮用前一定要谘询医生。
2.孕妇、经痛女士忌服;月经量多者亦要慎用。
3.容易出血、血虚人士、准备做手术、心脏病人：有研究指蝶豆花有少少抗凝血作用，容易出血、血虚人士、准备做手术者皆不宜，心脏病人、血压、血糖不稳定者，慎服。
4.更年期妇女：更年期妇女因荷尔蒙变化，或出现月经紊乱等，要慎饮花茶。