中国有句俗话叫“柴米油盐酱醋茶”由此可见，茶在中国人的生活中占有很大的地位。相对于各地而言每个地方的茶或饮茶习惯都有所不同。下面是小编精心推荐的菊花的作用和禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
1、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。
2、明目用贡菊
因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡的时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。
4、消炎用野菊花
与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。
1、清肝明目
菊花茶的主要功效之一，清热去火，清肝解毒。多喝菊花茶能够起到保护眼睛，明目的作用。
2、利水祛湿
菊花茶能去除身体中多余的水分，能够消除身体的浮肿。体内湿气重，可以喝一杯菊花茶。
1、随泡随饮，变绿勿喝
菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，不宜久放。
2、菊花性寒，阳虚慎喝无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。
3、体热之人，别加冰糖菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱寒性，更加适合体寒体虚者。而对于体热体壮的人，加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。
4、孕妇菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
5、儿童小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，慎用。
6、过敏体质者在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经，具有降血压、明目、提神等功效。
1、降血压：菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2、明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶消除眼睛疲劳。如果每天喝3~4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。
3、提神：菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
4、清热解火：菊花茶是降火良药，适量的饮用菊花茶能达到清热解火、消暑的作用。
1、脾胃虚寒者忌用：脾胃虚弱、消化功能较弱者不宜饮用，可能会加重胃部不适，影响消化系统的正常运转;
2、阳虚体质者忌用：体质偏虚寒的患者不宜饮用。因为菊花茶属性偏寒凉，如果是阳虚患者，饮用后容易损伤身体正气;
3、不宜长期饮用：菊花属寒性，过量、长期饮用容易伤及脾胃;
4、不宜添加蜂蜜、冰糖：蜂蜜和菊花都属于寒性，且菊花具有降火效果，一起泡茶喝可能会引起腹痛及腹泻的情况。另外，本身有糖尿病或者血糖偏高的患者，可以适量单饮菊花茶，但不宜添加蜂蜜或冰糖，以免引起血糖异常波动，同时使口腔中黏液分泌增多，有发酸感;
5、胃食管反流者慎用：胃食管反流者一般不建议喝菊花茶，可能会刺激胃酸分泌，加重反流现象，不利于恢复;
6、不喝隔夜菊花茶：菊花茶尽量尽快饮用，放置时间过久，尤其是隔夜久泡容易滋生细菌，会影响人体健康;
7、伤寒患者不宜饮用：患者伤寒感冒期间，应尽量避免饮用菊花茶，菊花为寒性，可能会加重感冒症状;
8、贫血患者不宜饮用：菊花茶水中含有鞣酸，长期饮用可能会影响铁吸收，不适合缺铁性贫血的患者饮用。