青皮分青皮炭,酒青皮,炒青皮,醋青皮,青皮的功效是疏肝破气,消积化滞,青皮的作用是治肝郁气滞的胁肋胀痛,下面是小编精心推荐的青皮的功效与作用及禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
青皮的功效与作用
1、治积聚：青皮、陈皮、黄连各30克，香附120克，苍术、半夏、针砂各60克，白术、苦参各15克，上为细末，面糊为丸。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。
2、治三焦胀，气满腹中，空空然响：青皮、枳壳、大腹皮各等分。水煎服。若上焦胀加桔梗，中焦胀加苏梗，下焦胀加木通。方中青皮舒肝破气，消积化滞，为君药。
3、治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两，白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。
4、治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。
5、治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山楂、神曲、麦芽、草果。为丸服。
6、治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱，甘草一钱，大枣三个。水煎服。
7、治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二钱，白汤下。
8、治疟疾寒热：青皮一两(烧存性)。研末，发前温酒服一钱，临时再服。
9、治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两，胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两。研为末，每早服三钱，白汤调下。
1、朱震亨 记载：青皮治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮20克。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。
2、《本草汇言》记载：青橘皮，破滞气，削坚积之药也，凡病郁怒气逆而胁肋刺痛，或疝气冲筑而小腹牵弦，二者乃肝气不和之病也;或温疟痞闷而寒热不清，或下痢痛甚而小腹胀满，或小儿食疳诸积而肚大肢瘦，三者乃脾气不和之病。此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也。
1、煎汤
青皮平时可以煎汤以后服用，在用它煎汤时需要准备青皮三克，莪术三克以及三棱二克，神黄二克，延胡索一克，把它们放到一起加生姜和清水一起煎制成汤，加好以后过滤，去掉药渣，取出药液直接服用，益气健脾，也能消积化聚。
2、煮粥
青皮还可以用来煮粥喝，再用青皮煮粥时，需要把青皮清洗干净，放到清水中浸泡20分钟，然后再放到砂锅中，加入清水煎制出汁液，得到了青皮药液，放到粥锅中，再加入淘洗干净的大米，一起煮制成粥，煮好以后取出食用，每天早晚各食用一次能疏肝健脾行气止痛。
1、青皮：原药材清水浸泡，洗净捞出，闷润8-12小时，至内外湿度一致时，切0.15cm薄片，晒干。饮片呈类圆形片状，切面黄白色，内有瓤囊。
2、青皮炭：青皮片武火炒至焦黑色，取出。炒炭后增强消食化滞、和胃止泻之功。
3、酒青皮：以黄酒为辅料，法同上，可增强辛散行气之力。
4、炒青皮：与麸皮用文火炒至微带焦黄色为度，铲出筛去麸皮，晾凉。麸炒可减破气之烈性，并能和胃。
5、醋青皮：取青皮片100公斤，用米醋15公斤拌匀闷润后，微火炒至微黄色透香气时取出，摊凉，能入肝，增加疏肝破气止痛之功。
1、气虚者慎服青皮。
2、《仁斋直指方》记载：有汗者不可用青皮。
3、《本草蒙筌》记载：老弱虚赢，尤宜全戒。
4、《本草经疏》记载：肝脾气虚者，概勿使用青皮。