茯苓是一种药用价值非常广泛的食材，可药食两用。日常生活中，除了将茯苓入药煎服、磨粉冲服，还可将其做成面食或熬粥食用等等，下面是小编精心推荐的茯苓的功效和禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
1、茯苓可以利水去湿，而且药性比较平和，副作用很小，治疗病症的同时也不会伤到正气。而且茯苓去湿的效果非常强大，不论是寒湿、湿热，还是脾虚湿聚，都有显著疗效。因此，有小便不利、水肿以及各种湿症的朋友，可以经常吃些茯苓，改善这些症状。
2、茯苓在健脾上有很明显的功效。对于脾虚而导致的泄泻、带下、痰湿、痰饮咳嗽等病症，食用茯苓可标本兼治，不仅能化痰、止泻，缓解表面病症，更能从根本上改变脾虚症状。因此，脾虚的朋友，推荐您常吃茯苓。
3、 很多朋友因为平时生活、工作压力过大，或因为本身的一些疾病，经常会出现心悸、失眠、多梦、情绪不佳等现象。那么，大家可以尝试服用一段时间的茯苓，相信这些现象一定会有很明显的改善。
4、茯苓中的多糖类物质等营养元素可以保护肝脏，预防肿瘤、癌症。因此，朋友们可以经常吃些茯苓，以保护肝脏健康运行，减少肝脏疾病;同时也帮助提高身体免疫力，预防多种疾病，保持身体健康。
1、利水消肿
茯苓性平、味甘、淡，食用可以入脾经。而脾在我们的身体里是运水化湿的，所以茯苓有很不错的利水消肿的效果。对于那些生活中有水肿、小便困难的人群来说，可以经常吃茯苓，可以起到很不错的改善作用。并且茯苓的药效很温和，在帮助增加尿量的同时，不会给身体带来一些不好的影响。
不管是寒湿类的人群，还是湿热类的人群，都可以食用服用来改善，对于身体会起到不错的缓解作用。
2、健脾止泻
茯苓可以入脾经，可以健脾渗湿而止泻，尤其对于治疗脾虚湿盛所导致的腹泻等症状，可以起到很好的治疗脾虚而引起的腹泻。
3、降血压
茯苓可以帮助身体的平滑肌收缩振幅减少，让它的张力下降。可以影响到体内的代谢，对于电解质的平衡可以起到调解的作用，茯苓可以抑制毛细血管的通透性，高血压的人群吃茯苓有很不错的缓解效果。
4、抗肿瘤
茯苓内含有很多微量元素，可以有效的增强人体细胞和体液的免疫功能。改善我们骨髓的造血功能，食用阾还可以增强肿瘤患者的食欲，有效的帮助抑制症状，减轻放化疗带给患者的一些副作用。
1.可以利尿
茯苓利水渗湿，而且茯苓药效平和，一些水肿或排尿不畅的人可以服用茯苓，有很好的利尿效果，并且不会对脾胃造成伤害。
2.治疗脾虚泄泻
茯苓健脾和渗湿的功能显著，所以对脾虚引起的泄泻有治疗效果。茯苓常与白术、山药、党参等同用，可以补脾肺、治气虚，疗效显著。
3.可以抗肿瘤
茯苓富含丰富的茯苓多糖，可以起到增强人体免疫力的作用。对肿瘤的生长也有抑制作用，临床上对鼻咽癌、胃癌、肝癌、皮肤癌等都有治疗效果。
4.可以养心安神
因为茯苓能够养心安神，对于心神不宁、心悸、失眠多梦等精神方面问题有很好的治疗作用，一些睡眠质量差的朋友可以试试茯苓，一般与人参、远志、酸枣仁等同用。
5.治疗咳嗽痰多
茯苓有很好的化痰止咳的功效，一般和半夏、陈皮同用，治疗效果会更明显。
1、食用茯苓的时候要注意避免和米醋、浓茶等食物一起食用，并且要注意食用的剂量，不然会导致药效受到影响，还可能会出现中毒过敏的现象。有些人在服用过量之后会出现腹痛、皮肤红肿等一系列的情况，非常危险。
2、不建议糖尿病患者吃茯苓，因为高血糖人群每天都需要控制淀粉的摄入，一旦淀粉摄入过多的话，会导致血糖增高。茯苓本身是一个淀粉含量很高的食物，糖尿病患者食用之后会导致血糖升高。
3、本身就有肾虚多尿的人群，不可以服用茯苓。茯苓本身具有很不错的利尿作用，如果你本身在生活中就比较多尿的话，吃茯苓只会加重你的症状。
4、日常有出现口干舌燥的人群不可以吃茯苓，吃茯苓的话会导致你原先的症状越来越严重，给身体带来一些不好的影响。
肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干者慎用茯苓，因为茯苓利水利尿的药效很强，有这些病症的朋友如果食用茯苓，会使病情加重。
糖尿病患者最好不要食用茯苓，因为茯苓的淀粉含量很高，而糖尿病患者是需要严格控制淀粉摄入量的，因此最好不要随便食用茯苓。