2024寒食节的由来和风俗
1、禁火吃冷食：这是寒食节最基本的习俗，也是寒食节的名字的由来。禁火是为了纪念介子推或者祭祀大火星，也是为了防止山林火灾。吃冷食是因为禁火而无法烹饪，所以只能吃一些不用火的食物，如饧、粥、饼、饺子、青团等。这些冷食也有各自的象征意义，如饧象征团圆，粥象征清明，饼象征平安，饺子象征财富，青团象征春色等。
2、祭祖扫墓：这是寒食节最重要的习俗，也是寒食节与清明节融合的主要原因。祭祖、扫墓是为了缅怀先人，表达孝思，也是为了祈求先人的庇佑和祝福。祭祖、扫墓的方式有很多，如献花、烧香、烧纸、敬酒、拜拜等。祭祖、扫墓的内容也有很多，如念经、诵经、唱歌、说话等。
3、踏青游玩：这是寒食节最欢乐的习俗，也是寒食节与上巳节融合的主要原因。踏青、游玩是为了享受春天的美好，放松身心，增进亲友之间的感情。踏青、游玩的地点有很多，如公园、山林、田野、河边等。踏青、游玩的活动有很多，如荡秋千、斗鸡子、蹴鞠、打毯、牵钩(拔河)、咏诗等。
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子谁曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介于推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
1、禁烟冷食：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执着，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。
2、拜扫祭祖：寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙、祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
3、寒食饮食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……
寒食节是为了纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。根据传说，介子推在晋文公流亡期间始终陪伴在其身边，甚至曾割自己的腿肉熬汤献给晋文公。晋文公成为君主后，虽然感激介子推的帮助，但在时间的推移下逐渐忘记了他。介子推因不满晋文公对其功绩的忽视，选择隐居并最终与母亲一起在山上被大火烧死。为了纪念介子推，晋文公决定在他死难的这一天禁火寒食，不再生火做饭，而是吃冷食。从此，寒食节就设立了，它也是清明节的前一天，象征着对忠诚和牺牲的敬仰。