立冬补酒正确方法
1.准备羊肉、香菜、洋葱、生姜等食材，洗净备用。羊肉切块，香菜切段，洋葱切块，生姜切片。在锅中加水，放入羊肉、洋葱、生姜，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约1个小时，加入香菜段即可。
2.准备乌鸡、山药、红枣、桂圆等食材，洗净备用。乌鸡切块，山药去皮切块，红枣和桂圆去壳。在锅中加水，放入乌鸡、山药、红枣、桂圆，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约1个小时即可。
3.准备鲈鱼、葱、姜、蒜等食材，洗净备用。鲈鱼去鳞、去内脏，切块备用。在锅中加油，放入鲈鱼煎至两面金黄，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟左右即可。