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立冬之前种的大蒜可以浇水，但是在浇水时需要控制好水温，尽量选择温水，因为温水可以促进土壤中微生物的活动，从而有利于大蒜的生长。
此外，在浇水时应该遵循不干不浇的原则，避免出现过度浇水的情况。
浇水后可以向土壤中适量施加一些有机肥，以促进大蒜的生长。
立冬后可以种植大蒜，但此时的气温较低，需要采取保暖措施，并将播种时间推迟到清明前后。
大蒜的种植方法：
1.准备疏松肥沃排水性良好的土壤，施加足底肥。
2.把带有饱满种皮的蒜头掰开，放在阴凉通风处晾干。
3.将处理好的蒜头一片片地平铺，避免重叠。
4.播种后覆土3厘米，浇水浇透，覆盖一层地膜。
大蒜对生长环境的要求：
1.温度：喜冷凉，它的生长温度需要控制在15-20℃之间。
2.水分：对土壤湿度要求较高，需要每隔3-5天浇一次水，雨季及时排水。
3.光照：喜阴，要保持好散光照射，让植株接受每日不少于6个小时的光照。