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北方过年习俗有什么讲究

| 淑娟

年俗蕴含了我们几千年来博大精深的文化,也是一代一代流传下来的老礼儿,未来也将由孩子们身上传承,因此,了解春节习俗是非常必要的。今天小编整理了北方过年习俗有什么讲究供大家参考,一起来看看吧!

北方过年习俗有什么讲究

北方过年习俗有什么讲究?

1、春联贴法多样,多在门柱左右贴一对,也有在门心贴一对的。门的横梁上贴横披。家里的柱子上也可贴春条。

2、门神门神有文神武神一对,贴门扉上,除秽气。

3、祭祀祭祖先牌位,给祖先烧香。三跪三拜。现在已不多见。

4、除尘亦为除陈,除旧。要在年前打扫卫生,去一年之秽气。

5、爆竹放爆竹,辟邪。

6、灯笼挂灯笼,或由儿童点灯笼街上行走,辟邪。

7、压岁年长者给儿童压岁钱。

8、年夜饭一家围坐团圆就餐度过除夕,北方常一起包饺子。

9、看春晚当代的新习俗。

10、踩高跷 唱大戏初一到十五北方的娱乐方式。

北方人过年吃什么食物

北方人过年是非常有讲究的,除了要贴春联、放鞭炮、挂灯笼这些习俗之外年夜饭的质量也很重视,北方人过年一定要有四大件,餐桌上少了哪一样都感觉不地道,那么这四大件都有啥呢?鸡、鱼、排骨、肘子,缺一不可,在东北的农村过年家家都会杀猪,杀猪菜、东北大炖菜、骨架炖酸菜这都是东北的名菜,过年自然也不会缺少,小鸡炖蘑菇也是东北人过年必须要吃的菜肴,炖的蘑菇以榛蘑为主。

过年吃饺子是东北人的习惯,饺子饺子意思就是交子,辞旧迎新的意思,一般午夜12点敲钟的时候家家户户的年夜饭就开始了,大家都会煮饺子吃,还会在饺子里面放钱币,谁要是吃到钱币就预兆着新的一年有好的运气,会发大财。饺子馅东北人比较喜欢吃白菜馅、芹菜馅、酸菜馅以及韭菜馅。

北方除夕风俗

除夕,全家欢聚一堂,吃过年夜饭,长辈给孩子们分发压岁钱,一家人团坐守岁。子时时刻,鞭炮齐响,辞旧岁、迎新年的活动达到高潮,各家依次给辈分长者拜年,继而同亲友互相祝贺。除夕当天无论大人还是小孩,都要说吉祥话,不能说晦气之语,此外,整个晚上家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。

在北方,除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。

北方过年需要准备什么

北方过年要准备春联,大红灯笼,压岁钱红包、大肉,新衣服,新鲜水果和蔬菜。

北方的习俗比南方还多,比如包饺子,而且要贴窗花,各种的花纹,寓意来年吉祥,包括一些本命年的穿戴及讲究,多不胜数。

明清以来,除夕和元旦的食俗,南方和北方已有明显的差别。北方除夕夜多包饺子吃,以谐音取“更岁交子”的意思。有的在饺子中放糖,祈求来年生活更甜美;有的则在个别饺子中包一枚钱币,谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”,中间包糖为多,取全家团圆美满甜蜜之意。年糕由糯米做成,以谐音取“年年高”之意。直到今天,北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。

过年吃年糕、水饺、汤圆是中国人的风俗之一。年糕因其谐音“年高”,寓意年年高升,再加上有着多种多样的口味,特别受杭嘉湖一带市民的欢迎,市场空间很大。汤圆寓意团团圆圆,是春节的传统食物。而过年吃水饺,则是受到了北方过年习俗的影响,但和面、剁馅、擀皮等复杂程序却让人望而却步,因此速冻水饺成了超市一个大卖点。

北方过年的习俗或许是要讲究一些,虽然已经告别了在坑头上打哈哈的年代,但传统似乎并没有什么大规模的改良。家里的女人在这段时间总是最忙的,由其是年三十,早起睁眼的第一件事,就是要准备年货,鸡下锅,肉剁馅,鱼去鳞,虾剥皮,菜切片,面和团,一切有规有矩,轻车熟路。北方各家几乎都是“大户”,大的不在财,而是人,所以过起年来,吃饭也成了一个很严峻的问题:找不到那么大的桌来容纳十几口的人。于是家里的女人又要做些许的牺牲――等待第二拨的饭局。桌上大战后的战场,最终也是要落在这批“后进部队”前来打扫。而年饭总是要吃的比平时早的,因为还要给胃留点空间去塞满大年初一的第一餐――饺子。无疑,这顿美味也是要由家里的贤妻良母来主持的。这并非是男尊女卑的传统,只是成了种形式,没人会为此抱怨。

除夕这天的重头戏,就是晚8点全家会掐着时间盼着春节联欢晚会的开始,可是5个小时过去了,人们便又要絮絮叨叨的数落一番,这似乎也成了惯例,总是对这样安排下的喜庆提出点意见。我倒也不保持缄默,毕竟是关了自家的大门,躲在家里的说说闲话,谈不上什么雅与俗,也不必担心有什么会走露风声的秘密。

年这15天的头,也就真是重在这么一天了,大年初一的街道也只是冷清。不善于熬夜的北方人,在这天总是会感到特别疲倦。因此在聚会的过程中,卧倒的人数也会比往常多出几倍。当然这样的礼遇只属于男人与孩子们。女人还要象昨天一样,将熟悉的套路再重新演练一遍,这天也就算是过去了。

大年初二,这时也冒了个尖,差不多是该休息了,而再睁眼的时候,又要换一家串门子去了。

过年有哪些禁忌

一、三十晚别乱串门

大年三十晚上串门在以前是禁忌,因为三十晚上,一家团圆,一般不愿外人突然闯入,无论外人来说话、串门以至讨债,都会干扰家庭欢乐的气氛,所以除夕夜,对“家鞑子”之外的人都一律拒绝。

二、正月不能剃头

正月不能剃头在很多地方都有这样的禁忌,民间经常这样说“正月剃头死舅舅”,感觉这是和舅舅过不去哈!当然了,这不会真的有那么灵验,不过为了对舅舅的孝敬,无论如何大家也不会在正月剃头了,这也是一种亲情债吧。

三、不能打骂孩子

过年不能打骂孩子这在很多地区也都有这样的禁忌,毕竟过年了,是喜庆的日子,孩子淘气是天性,这个时候大人就要忍住了。传统认为孩子初一若挨了骂,就要挨一整年的骂。其要求初一这天要说好话,不能说粗口不雅之言,有些地区万一小孩说溜了嘴,大人会马上跟着说:“孩童之言,百无禁忌”。

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