小暑时节传统美食及习俗(最新)
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小暑时节传统美食及习俗
小暑时节传统美食及习俗如下：
1.喝暑羊：山东地区有遇小暑吃暑羊的说法，因为这个时候的羊肉最鲜嫩，而且是在伏天里滋补效果最好。
2.吃三新：三新指的是樱桃、梅子、杏子，在浙江等地有在小暑吃三新的习俗，三新之外还有面新、藕新和蒜新。
3.食补：小暑时节，养生重在除湿。此时可以适量吃苦瓜、黄瓜、莲子、山药等食物除湿健脾，同时多吃红豆、扁豆等营养丰富的食物。
4.洗药浴：小暑时节，气温较高，人体容易出汗，人体大量排汗的同时，会损耗人体内的津液，所以要注意补充水分，并且小暑节气中还有一个中伏，天气更加炎热，此时用中药煮水擦洗或泡澡，有解暑生津的功效。
5.伏天里的精神调养：小暑时节在养生上要注意“戒躁戒怒”，应该保持神清气和，愉快畅达，这样有利于气机调畅，防止情绪中暑。
小暑节气习俗晾晒
在民间有“小暑晒三物”的习俗，即晒姜、晒盐、晒书。
-晒姜，老话讲“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效，夏季正是细菌繁殖的旺季，用生姜擦拭皮肤，在一定程度上有杀菌的作用。
-晒盐，盐是人们日常生活中必不可少的调味品，而中国的大部分盐都产自盐湖，小暑时节，气温高，湖盐析出，正是腌制“湖盐”的好时节。
-晒书，小暑节气，会有许多地方举办庙会、文化活动等，人们会在庙会上交换、买卖物品，书籍就是主要的交换物品之一。
小暑节气习俗可打印
小暑节气的习俗有：
1.吃藕。在小暑节气，贪凉的人爱吃冷饮，但是，这会助湿伤脾，影响食欲。古时，不少地区都有吃藕的习惯。莲藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，还富含膳食纤维，既可以促进肠蠕动，消除胀气，又能使粪便保持正常湿度，利于粪便排出。
2.伏天宜常吃丝瓜。伏天是疾病多发的季节，适当多吃丝瓜有利于身心健康。丝瓜性寒味甘，有清热泻火、凉血解毒、解暑除烦的功效。丝瓜的营养价值很高，含有人体所必需的多种微量元素和蛋白质。
3.伏天多食苦味菜。俗话说：“苦味入心”，可见心开窍于“苦”。心火生脾土，也就是说心火可以克制脾胃之火，所以开胃健脾也可思食苦味食物。
4.伏天宜常饮茶。小暑时节，很多地方都有“龙舟雨”的谚语。据说龙舟雨一过，酷暑就来临了，雷雨过后，气温升高，细菌繁殖速度也加快了。茶能清热消暑止渴，茶叶中含有许多能汲取人体热量的物质，如：茶多酚类、糖类、脂类、氨基酸、维生素等。
5.伏天多进莲藕汤。夏至后秋分前采挖的莲藕“嫩不作菜，白水煮藕，切薄片待霜而食之，色白而甜。”此乃古时秋补之佳品，能健脾益胃、补心养气、滋养强壮、健运肌肉。在我国南方地区以汤为主食的餐桌，莲藕汤是每家每户餐桌上不可少的一味美食。
小暑节气食物习俗素材
小暑节气食物习俗素材如下：
1.吃三宝：三宝指的是莲子、藕和绿豆。小暑时节，新鲜莲子成熟，炎炎夏日，吃莲子有解热防暑的作用。而用莲子与老藕相配制成的汤，更是营养丰富，是夏季食补佳品。老藕除了含有丰富的淀粉质之外，还含有蛋白质、天门冬素、钙、磷、铁等，生食堪称为清热生津的良药。而用老藕加工制成的藕粉，既富有营养，又易于消化，也可作上等的滋补品。
2.巧吃面条：天热食欲差，南方人常吃狗肉和面条来调节胃口。不过，面条算是一种“碱性食物”，在高温天气下，人体出汗多，也要适量吃一些碱性食物。
3.荷叶老鸭汤：每到小暑时节，很多地方都有吃鸭子、饮荷香的习俗。一道荷叶老鸭汤，最能解暑滋阴。用莲子、荷叶和老鸭一起熬汤，汤色碧绿，清香幽雅，消暑降温效果极好。
4.凉面：夏天吃冷面能起到解暑的效果，而且冷面又便宜又好吃，还有凉面本身也非常有筋道，非常适合夏天吃。
5.绿豆粥：绿豆粥是中国民间传统的解暑食物，已有数千年历史。绿豆粥不但可以消暑解毒，还能止渴利水，排除体内多余的湿气。
6.水果：夏天的水果丰富多样，不同地区有不同的特色水果。比如杨梅、荔枝、桃、李子、甜瓜、西瓜等。这些水果不但能解渴去暑，还能补充人体所需的营养。
小暑都有哪些习俗
小暑的习俗如下：
1.吃六谷饭：在民间有小暑吃黍，即小米的习惯。还有以小暑节到来前的好天气晾晒香袋等行为，为孩子消除蚊虫叮咬的顾虑。
2.晒霉：在小暑节气里，湘西地区要晒伏，就是充分利用大晴天气的光照，来暴晒农作物。
3.食补：对于体弱多病的人来说，此时一定要多多注意养脾，在饮食上要益甘消苦，易食清淡的食物。
4.停食：中医学认为，从小暑开始，天气开始炎热，心火渐盛，人们常会感到心烦易怒、口渴面红、大便干结、小便短赤。因此，中医学素有“夏补心”的概念，夏天气候炎热，容易出汗，身体津液流失较多，而人体的心脏功能容易受损，应多食用酸味食物，适当多食酸味能敛汗止泻、生津解渴、健运脾胃。
5.穿衣：从中医角度来说，穿衣也有讲究。首先衣服要宽松，颜色要浅色系；其次选择白色、浅色衣物时，尽量选择透气性好的衣服面料。
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