有关芒种的习俗煮梅(完整版)
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有关芒种的习俗煮梅
芒种煮梅是梅子成熟时节的传统习俗，每年5月6日左右，是二十四节气中的第九个节气——芒种，此时梅子黄熟，梅雨季节就要来了。芒种时节雨水多，气温升高，容易使水果发酵而变酸，而青梅味道酸涩，为了防止梅子过酸，人们会在芒种节气里煮青梅。
芒种煮梅的习俗流传至今，已经成为了一种美食。在南方，人们会用糖和盐来腌制青梅，制作出梅子酱、梅子酒等美食。此外，芒种煮梅的习俗还与祭祀有关。在浙江宁波一带，人们会在芒种节气时祭祀梅神，祈求丰收和幸福。
芒种煮梅的习俗不仅仅是为了享受美食，更是为了纪念勤劳和坚韧不拔的精神。芒种煮梅的过程需要花费大量的时间和精力，但是最终制作出来的梅子制品却成为了人们生活中不可或缺的美食。这也代表着人们在芒种时节依然要辛勤劳作，为丰收而努力。
古代芒种节气习俗
芒种节气的习俗如下：
1.祭龙：我国部分地区把芒种节又称“忙种节”，这时正是农事最繁忙的时期。
2.洗药浴：旧时，人们视芒种日为不吉之日，姑娘媳妇都要用芒种花水洗澡，以洗去体污，清爽皮肤，免除灾病。
3.煮梅：在芒种时节，我国南方农村有煮梅的习俗。家家户户用糯米、核桃、桔皮、檀香等煮成“端午饭”，锅底垫大粽子，撒白糖，其味清香甘甜，清香可口。
4.打泥巴仗：贵州地区用未成熟的小果、小豆煮成粥，抛到田地里给雀子吃，以免鸟雀来糟蹋庄稼。
5.煎青：有的地方流行煎青，用新鲜的柳条蘸香油和青豆饼涂在脸上，以去皮肤上的斑点。
6.洗药浴：古时，人们视芒种日为不吉之日，姑娘媳妇都要用芒种花水洗澡，以洗去体污，清爽皮肤，免除灾病。
7.煮梅：在南方，每年五月初五芒种前后，家家户户都要晒衣物、床单，老人们怕铺盖受潮霉变会对人不利。
8.打泥巴仗：贵州地区用未成熟的小果、小豆煮成粥，抛到田地里给雀子吃，以免鸟雀来糟蹋庄稼。
9.煎青：有的地方流行煎青，用新鲜的柳条蘸香油和青豆饼涂在脸上，以去皮肤上的斑点。
10.芒种送花神：农历二月二花朝节上送花神，有的地区在端午节送花神，就是把剪下来的花枝张挂在门头、屋檐下或街巷口等地方。
11.祭蚕：江南地区尤其是蚕乡的人们盛行在芒种日祭蚕神，祈求蚕市昌盛。
古人芒种时的习俗
古人芒种时的习俗有：
1.煮梅：古时家庭常用木桶贮存酸梅，王维《纳凉》云“暗牖悬蛛网，空房锁阁帘。脱衣睡明觉，披书坐夜严。北斗欲均雨，南风先偃灯。”“偃灯”意味着梅子黄熟，天气潮湿难以入睡。
2.荷包：芒种是采撷芙蓉的时节，是爱情的季节。
3.嫁娶：古时民俗，芒种日宜嫁娶。此时天气闷热，不宜嫁娶。
4.浴兰节：是日采集兰草，结伴到野外游玩，畅饮泼带，洗头，以祛除灾病。
5.打泥巴仗：是日少女以狗尾蕉花捶布。
6.食梅子：食梅子是日多食梅子，是为梅子成熟之时，亦为梅子采摘之时。
芒种节气女孩的习俗
在芒种节气，女孩的习俗有：
1.艾草浴：在芒种时候采集艾草放在澡盆中给女孩洗澡，能够祛除病毒，起到净身的作用，是老一辈人常见的方法。
2.尝新：就是品味新米，这是过去农村中农忙以后第一次吃新米，要把新米煮成白米饭吃，表示对新年的希望。有些地方在这一天要让女孩喝七家茶或者十二家茶，就是邻居每家都要请一次，十二家都要喝一次。
3.剪彩波罗密花：在古代时候富贵人家会在这个节气剪彩波罗密花，祈求多结果实。
芒种来临时的习俗
芒种来临时的习俗有：
1.祭芒神。芒种时节，南方农村有祭芒神的习俗，祈求一年中能种得收成。
2.洗药浴。芒种时节天气炎热，大家会往身上泼水，以驱除暑气。
3.蓄存水。芒种时节雨水增多，大家会挖沟修路，及时做好普堤防洪的工作。
4.征兵与狩猪活动。早在周代，逢此节气，挑选新命名的将领应行春祭、秋尝之礼，即行军礼，准备应征入伍。陕西关中地区就有征兵时逢芒种之日行“摸秋”活动的规矩。
5.纳凉活动。芒种时气温偏高、天气炎热，农家喜用数层薄草做成一座草舍，白天将牛牵到草舍中纳凉，夜晚赶回牛栏圈里。
6.妇女回娘家看姐妹。在湖南一带，此日妇女忌下地干活，要留在娘家休息，俗称“看姐妹”。
7.打泥巴仗。贵州地区有“芒种打泥巴仗”的习俗，就是小朋友们脱掉鞋子打赤脚，到田野里、山坡上去尽情地玩打泥土仗。
8.坐苗。贵州地区的妇女会坐到秧苗中，以祈求日后生个儿子，这种习俗在六、七十年代特别流行。
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