食用大黄有很高的药用价值，在我们的日常生活中可能并不多见，只有大黄的生长环境是比较特殊的，大约是生长在内蒙古等地区，它的种植过程也比较复杂，所以人们一般是不会在自己家里种植的，下面是小编精心推荐的大黄的功效与作用及禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
大黄的功效与作用及禁忌1：
利湿退黄
利湿退黄是中药大黄的重要功效，它是一种味苦性寒的中药材，可以入胃，经和大肠经能加快人体内湿毒代谢，也能用于人类肠道积热和痢疾以及肝胆湿热和湿热黄疸等症的辅助，辅助效果特别好，另外人们出现小便短赤时及时服用中药大黄也能让症状明显减轻。
解毒通便
解毒通便也是大黄的重要功效，因为它能清理身体内的热毒并具有明显的泻下作用，对人类经常出现的大便燥结和腹部胀痛有良好辅助作用，在需要的时候可以把它与厚朴和芒硝以及枳实等中药材搭配在一起服用，多数患者用药以后病情能明显减轻。
活血调经
中药大黄还是一种能活血化瘀的中药材，它能缓解人体内的气血阻滞，对女性因气血阻滞和气血循环不畅导致的月经不调，有特别好的辅助作用，在需要的时候可以把它与桃仁红花等具有活血功效的中药材搭配在一起服用，另外它还能辅助人类的跌打损伤和淤血肿痛在辅助时可以外用，也可以把它煎水以后口服。
大黄是一种药力强劲的中药材，它在服用时有诸多禁忌，特别是那些处于孕期的女性和哺乳期的女性，以及正来月经的女性，都禁止服用大黄，不然在服用后会对身体健康造成不良影响，除此以外那些脾胃虚弱和气血虚弱的人也禁止服用大黄，他们服用大黄以后也会出现不良反应会危害人体健康。
大黄的禁忌人群
大黄具有泻下的效果，但是如果一个人本身肠胃就比较虚弱，那么这种情况是不适合食用大黄的。此外，女性朋友在妊娠期、哺乳期以及生理期都不能吃，否则会引起一系列的妇科病症。
最后提醒大家，在食用大黄的时候也要遵循食物的相生相克原则，在服用大黄的时候尽量是单独服用否则很容易产生副作用，尤其是在跟其他药物同时服用时候一定要进行搭配，以免这些物质当中的要用因素产生作用，反而会影响人体的健康安全。