花生我们大家一定都很熟悉吧。许多人年轻时就和家人一起种花生。无论是种还是采花生，这都是一段非常有趣的童年回忆。下面是小编精心推荐的花生的功效与禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
花生的功效
1，降低胆固醇
花生中含有丰富的亚油酸营养成分，亚油酸能将胆固醇分解成胆汁酸排出身体外，防止胆固醇在体内堆积。另外，花生中所含的卵磷脂对降低胆固醇也有一定的帮助。
2，延缓衰老
花生富含的维生素E营养成分具有非常强的抗氧化功效。它能够有效的清除身体内不需要的自由基，防止自由基的氧化以便起到延缓衰老的效果。
3，促进大脑发育
花生含有丰富的锌和卵磷脂元素。锌能帮助大脑发育，提升大脑的记忆水平，并可延缓中老年人记忆衰退的功效。
4，软化血管
花生的营养价值实在是太高了，其中富含的不饱和脂肪酸对我们的身体有很大的益处。但因其高脂肪、高热量而闻名，所以不宜过量食用。把花生放在醋中浸泡一周以上，能够起到软化血管的功效。特别是有动脉粥样硬化和血压高的人群可以食用。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
补血止血
花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。
延缓衰老
花生中含有的锌元素非常的丰富，锌元素的含量远高于其它的油料作物。多吃含有锌元素的食物，能够帮助大脑的发育，增强记忆力，还能激活脑细胞，有着延缓衰老、抗老化的作用。
防止脱发
花生中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，能防止脱发。
护肤
花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹，斑点，细纹出现，而且还富含抗氧化成分白藜芦醇，有益人体的不饱和脂肪酸，可以保持皮肤水分，保护皮肤免受紫外线伤害。
促进骨骼发育
花生中含有很高的钙的含量，能够帮助骨骼发育。在儿童长身体的时候，可以让他吃一些水煮花生这样的食物，既能够补充身体所需的营养，还能够促进生长发育。
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白质含量较高，大量摄入后人体对其消化吸收不了，从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃。
花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉变的花生不能吃。
霉变花生容易产生黄曲霉毒素，这是一种极强的致癌物，一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。
1，不建议油炸花生;
2，不宜与螃蟹和黄瓜一块食用;
3，痛风人群不建议食用;
4，对花生过敏的人群不宜食用;