今天立冬吃羊肉火锅
立冬标志着冬季的开始，人们认为立冬吃羊肉可以驱寒暖身，强壮身体。在我国的传统中，羊肉被视为冬季滋补佳品，有着“三九补一冬，来年顶一春”的说法。在北方许多地区，立冬有吃羊肉火锅的习俗。
立冬是“进补”的好时节，羊肉更是进补佳品。
羊肉具有丰富的蛋白质及多种微量元素，立冬后气温骤降，人体对能量与营养的需求增加，加之人体的新陈代谢变慢，体内消耗的蛋白质与脂肪增多，此时进补可以增强人体抵抗力。
但是羊肉属于大热之物，不宜吃得太多，对于胃热的人群、肝病患者、阴虚火旺的人群应谨慎食用。
