秋分时节的蔬菜主要是秋菜。
秋菜是一种野生的蔬菜，有着较厚的纤维层，味道鲜美，特别是在秋冬季节，这种蔬菜更容易生长。在广州地区，人们会在秋分时节祭祀土地神，以求来年平安顺利，这种祭祀被称为“秋祭”。
此外，秋分时节还有寒露。寒露意味着气温将逐渐下降，天气也会变得更加干燥。此时，人们应该注意保持身体的水分平衡，避免因为干燥而出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。
