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立冬吃羊肉“三冬暖”的说法。
立冬和冬至一样，都是一年中进补的时节，在古代，人们对于冬天的到来，会举行各种祭祖的仪式，其中就包括冬祭，可以说冬天是古代人们重要的节日之一。冬天还十分干燥，而羊肉甘温，能温补气血，对一般风寒咳嗽、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病后虚寒都有治疗作用。在《齐民要术》中也有记载：“羊肉是首先肉，八珍之一。”可见冬天羊肉是必不可少的。
立冬吃羊肉的主要原因是：
1.羊肉能够补充能量：在冬季时人体的能量消耗会增多，吃羊肉能够补充身体的能量，起到滋补身体的作用。
2.羊肉有补气血的作用：羊肉中含有丰富的铁元素，铁元素是人体造血的重要元素，所以吃羊肉能够补气血，起到滋补身体的的作用。
3.羊肉温性，适合冬季食用：羊肉性温，适合冬季食用，而且因为冬季天气寒冷，人体吸收营养物质的能力下降，吃羊肉能够提高人体的免疫力，起到御寒的作用。
总的来说，立冬吃羊肉主要是因为羊肉对身体有益处，而且适合冬季食用。
在中国的北方地区，立冬有吃羊肉的习惯。因为中国北方地区在立冬之后天气开始进入寒冷的冬天，人们需要通过进补的食物来抵御寒冷，而羊肉则是一种温热的食物，具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功效。在《千金·食治》中提到：“羊肉主暖中逐寒，温中，使体强健。”因此，在北方地区，立冬吃羊肉被认为可以抵御寒冷，增强身体的抵抗力。
除了北方地区，在中国南方地区也有立冬吃羊肉的习惯。不过，南方地区主要是将羊肉和蔬菜一起炖汤，而不是烤全羊或涮羊肉等较为复杂的烹饪方式。
除了中国，在中亚和西亚的一些国家，立冬吃羊肉也是当地的传统习俗。在这些地区，人们相信吃羊肉可以驱走寒冷，让身体更加暖和。
总之，立冬吃羊肉是中国和周边国家传统的饮食文化，也是人们为了抵御寒冷而采取的一种进补方式。
立冬并没有吃羊肉的习俗，虽然羊肉是暖性食物，但是立冬时节已经进入冬季了，此时天气寒冷，人们吃羊肉是为了保暖，抵御寒冷。
不过，不同地区的人饮食习惯有所不同，有些人会在立冬时吃羊肉，有些人则不会。但无论是吃羊肉还是其他食物，都只是人们日常生活中的一部分，大家应该注重均衡饮食，适当搭配其他食物，以满足身体对各种营养物质的需求。
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