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1.空心菜：耐寒性较差，生长周期短，可以在立冬之后种植。
2.彩椒：属于辣椒的一种，适应性强，耐寒性较差，适合在立春之后种植。
3.土豆：土豆不需要光照太强的环境，适合在立冬之后种植。
4.菜心：耐寒性较强，适合在立冬之后种植。
1.青菜：青菜生长期较短且耐寒性较强。
2.土豆：土豆是全球第四大重要的粮食作物，是我们日常生活中常吃的食材。
3.慈姑：慈姑既可炒食也可煲汤，是种老幼皆宜的食物。
4.芋头：芋头中含氟量较高，可以用来辅助治疗氟斑牙。
5.洋葱：洋葱的耐寒性较强，立冬后种植生长期可持续200多天。
6.山药：山药是一种药食两用的食材，种植简易，速度较快。
7.慈禧：慈禧脆甜可口，营养价值高，是我国有名特产。
8.红薯：红薯是一种高产而适应性强的食物，耐旱耐贫瘠。
9.芫荽：芫荽即香菜，可开胃助消化。
10.韭菜：韭菜的耐寒性和耐旱性都较强，对土壤要求并不严格。
11.芫荽叶：芫荽叶是一种常见的蔬菜，可以炒食。
12.胡葱：胡葱即大葱，可直接食用，也可用于调味。
13.蒲菜：蒲菜是香蒲的嫩芽部分，可炒食也可煲汤。
14.慈禧：慈禧脆甜可口，营养价值高，是我国有名特产。
15.风信子：风信子原产欧洲、美洲和亚洲，在中国各地有栽培。